Profil

PPUPIK Training Center Rumah Produksi Pangan merupakan usaha pelatihan yang dikembangkan dengan berorientasi pada pengembangan teknologi pertanian di Indonesia. Potensi sumber daya manusia dan fasilitas yang dimiliki Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar dapat membantu masyarakat dalam mengembangkan produksi bidang pertanian dan pengolahan pangan. PPUPIK Training Center Rumah Produksi Pangan bertujuan membantu masyarakat yang ingin membuka atau sedang melakukan usaha di bidang pertanian dan pangan dalam hal operasional usaha. Perusahaan BUMN dan swasta juga memerlukan mitra dalam mengelola program CSR karena saat ini telah banyak CSR yang bergerak di bidang pangan, khususnya pembinaan industri rumah tangga. Selain bidang produksi pangan, bidang pendidikan khususnya SMK pertanian juga dapat memiliki tempat pengembangan SDM melalui PPUPIK Training Center Rumah Produksi Pangan. Program pelatihan yang ditawarkan PPUPIK Training Center Rumah Produksi Pangan yaitu bidang pengolahan pangan, penggunaan mesin-mesin pertanian, budidaya pertanian dan perikanan, manajemen produksi dan keuangan UMKM, serta manajemen laboratorium. Fasilitas yang diberikan berupa buku panduan, teori dan praktek, serta penggunan sarana pendukung. Kegiatan PPUPIK Training Center Produksi Pangan yang telah dilaksanakan dalam satu tahun pertama yaitu; pembuatan modul, review modul, editing dan pencetakan modul, pembuatan front office dan sarana belajar, promosi, pengadaan mesin pengolahan pangan, pembuatan model vertikultur, dan produk paket pelatihan. Sedangkan tahun kedua yaitu; Paket Pelatihan bagi Pengusaha Pemula (P4), paket mitra CSR/pemerintah, program kewirausahaan dan software keuangan/pengembangan IT serta perolehan sertifikasi. Adapun rencana kegiatan pada tahun ketiga (tahun terakhir program ini) adalah: Paket Pelatihan Mitra CSR/pemerintah (lanjutan program tahun kedua), pendampingan UKM di Kabupaten Enrekang, digitalisasi laporan keuangan UKM pada PPUPIK Training Center Rumah Produksi Pangan, distributor alat pengolah pangan, dan produsen produk unggulan berbasis kearifan lokal