KURIKULUM PELATIHAN

Kurikulum pelatihan bagi Pengusaha Pemula

Standar kompetensi Materi pokok Tujuan Alokasi waktu Metode
Bussiness plan Ide bisnis Peserta mempunyai  ide mengenai jenis bisnis yang akan dimulai 6 jam Ceramah, diskusi
Analisis SWOT Peserta mampu menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman usaha yang dirintis 4 jam Ceramah, diskusi
Bentuk badan hukum usaha Peserta mengetahui bentuk badan hukum usaha yang ada: perorangan, kemitraan, PT, koperasi 2 jam Ceramah
keuangan Peserta mampu merancang biaya yang akan dikeluarkan 4 jam Ceramah, praktik
Proposal bisnis Peserta mampu membuat proposal usaha 6 jam Ceramah, presentasi
Produk hasil pertanian Produk hasil nabati Peserta mampu membuat produk dari nabati 4 jam Ceramah, praktik
Pengolahan buah Peserta mampu membuat produk olahan buah 4 jam Ceramah, praktik
Keamanan pangan, sanitasi dan hygiene ·         Peserta memahami sistem kerja keamanan pangan

·         Peserta dapat menerapkan sanitasi dan hygiene

 

2 jam ceramah
Kemasan Jenis Kemasan dan Bahan Kemasan Peserta mengetahui kemasan yang sesuai untuk Produknya, dapat mengetahui cara membedakan kemasan Berdasarkan fungsi, jenis dan bahannya 2 jam Ceramah
  Kemasan Standar untuk UKM  Peserta mengetahui standar kemasan yang sesuai dengan produk mereka dan bisa mengangkat / menambah nilai jual produk mereka. 8 jam Ceramah, kunjungan ke rumah kemasan
  Kreatifitas Design Kemasan ·         Peserta dapat mengetahui pemilihan kemasan berdasarkan aspek estetitasnya,

·         Peserta dapat mengetahui Strategi kreatif Design Kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui perencanaan Design Kemasan

2 jam Ceramah, praktik
  Mesin Kemasan Peserta bisa mengenal & memakai mesin-mesin kemasan 2 jam kunjungan ke rumah kemasan
  Labelling dan Pengunaan Barcode (code Batang), P-IRT, Logo Halal ·         Peserta dapat mengetahui jenis-jenis informasi yang dicantumkan dalam kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui pemilihan informasi yang akan dicantumkan dalam kemasan produknya

·         Peserta dapat mengetahui persyaratan dan ketentuan dalam labeling

·         Peserta dapat mengetahui apa itu barcode, fungsi dan mafaatnya serta cara membuatnya

2 jam Ceramah
Strategi pemasaran Bauran pemasaran Produk, price, place, promotion 2 jam
  Rencana pemasaran Peserta mampu menetapkan harga, menawarkan barang, dan memberikan informasi dan menarik pelanggan 4 jam Ceramah, presentasi
  Segmentasi pasar dan saluran distribusi Peserta mengetahui pasar dan saluran distribusi 2 jam

 

Kurikulum pelatihan bagi Mitra

Standar kompetensi Materi pokok Tujuan Alokasi waktu Metode
Manajemen produksi Keamanan pangan, sanitasi dan hygiene ·         Peserta memahami sistem kerja keamanan pangan

·         Peserta dapat menerapkan sanitasi dan hygiene

 

2 jam ceramah
Kesehatan dan keselamatan kerja Peserta memahami dan menerapkan K3 4 jam Ceramah, diskusi
Manajemen sumber daya manusia Rekruitmen, orientasi, dan sosialisasii Peserta mengetahui cara perekrutan tenaga kerja 2 jam Ceramah
Manajemen tenaga kerja Peserta mampu mengelola pegawai dengan baik 2 jam Ceramah, tanya jawab
Manajemen keuangan Perencanaan keuangan peserta mengetahui cara pengelolaan uang yang tepat dalam usaha 2 jam Ceramah,
  Laporan keuangan Peserta mampu membuat laporan keuangan 4 jam Ceramah, praktik
Produk hasil pertanian Produk hasil nabati Peserta mampu membuat produk dari nabati 4 jam Ceramah, praktik
Pengolahan buah Peserta mampu membuat produk olahan buah 4 jam Ceramah, praktik
Pengolahan bumbu siap saji/bumbu instan Peserta mampu mengolah bahan hasil pertanian dan mengawetkan secara alami 4 jam Ceramah, praktik
Kemasan Jenis Kemasan dan Bahan Kemasan Peserta mengetahui kemasan yang sesuai untuk Produknya, dapat mengetahui cara membedakan kemasan Berdasarkan fungsi, jenis dan bahannya 2 jam Ceramah
  Kemasan Standar untuk UKM  Peserta mengetahui standar kemasan yang sesuai dengan produk mereka dan bisa mengangkat / menambah nilai jual produk mereka. 8 jam Ceramah, kunjungan ke rumah kemasan
  Kreatifitas Design Kemasan ·         Peserta dapat mengetahui pemilihan kemasan berdasarkan aspek estetitasnya,

·         Peserta dapat mengetahui Strategi kreatif Design Kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui perencanaan Design Kemasan

2 jam Ceramah, praktik
  Mesin Kemasan Peserta bisa mengenal & memakai mesin-mesin kemasan 2 jam kunjungan ke rumah kemasan
  Labelling dan Pengunaan Barcode (code Batang), P-IRT, Logo Halal ·         Peserta dapat mengetahui jenis-jenis informasi yang dicantumkan dalam kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui pemilihan informasi yang akan dicantumkan dalam kemasan produknya

·         Peserta dapat mengetahui persyaratan dan ketentuan dalam labeling

·         Peserta dapat mengetahui apa itu barcode, fungsi dan mafaatnya serta cara membuatnya

2 jam Ceramah
Strategi pemasaran Bauran pemasaran Produk, price, place, promotion 2 jam
  Rencana pemasaran Peserta mampu menetapkan harga, menawarkan barang, dan memberikan informasi dan menarik pelanggan 4 jam Ceramah, presentasi
  Segmentasi pasar dan saluran distribusi Peserta mengetahui pasar dan saluran distribusi 2 jam

 

Kurikulum pelatihan Mitra pemerintah Kabupaten Enrekang Diversifikasi Produk Bawang Merah  

Standar kompetensi Materi pokok Tujuan Alokasi waktu Metode
Manajemen produksi Keamanan pangan, sanitasi dan hygiene ·         Peserta memahami sistem kerja keamanan pangan

·         Peserta dapat menerapkan sanitasi dan hygiene

 

2 jam ceramah
Kesehatan dan keselamatan kerja Peserta memahami dan menerapkan K3 4 jam Ceramah, diskusi
Manajemen sumber daya manusia Sistem penggajian tenaga kerja UKM Peserta mengetahui cara membuat sistem penggajian 2 jam Ceramah
Manajemen tenaga kerja Peserta mampu mengelola pegawai dengan baik 2 jam Ceramah, tanya jawab
Manajemen keuangan Perencanaan keuangan peserta mengetahui cara pengelolaan uang yang tepat dalam usaha 2 jam Ceramah,
  Laporan keuangan Peserta mampu membuat laporan keuangan 4 jam Ceramah, praktik
Hasil pertanian bawang merah Proses budidaya Peserta mampu melakukan budidaya bawang merah secara organik 4 jam Ceramah, praktik
Pengolahan pasca panen Peserta mampu melakukan penanganan pasca panen dengan tepat 4 jam Ceramah, praktik
Pengolahan bawang goreng/bumbu instan Peserta mampu mengolah bahan hasil pertanian dan mengawetkan secara alami 4 jam Ceramah, praktik
Kemasan Jenis Kemasan dan Bahan Kemasan Peserta mengetahui kemasan yang sesuai untuk Produknya, dapat mengetahui cara membedakan kemasan Berdasarkan fungsi, jenis dan bahannya 2 jam Ceramah
  Kemasan Standar untuk bawang goreng dan bumbu instan  Peserta mengetahui standar kemasan yang sesuai dengan produk mereka dan bisa mengangkat / menambah nilai jual produk mereka. 8 jam Ceramah, kunjungan ke rumah kemasan
  Design Kemasan bawang goreng/ bumbu instan ·         Peserta dapat mengetahui pemilihan kemasan berdasarkan aspek estetitasnya,

·         Peserta dapat mengetahui Strategi kreatif Design Kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui perencanaan Design Kemasan

2 jam Ceramah, praktik
  Mesin Kemasan Peserta bisa mengenal & memakai mesin-mesin kemasan 2 jam kunjungan ke rumah kemasan
  Labelling dan Pengunaan Barcode (code Batang), P-IRT, Logo Halal ·         Peserta dapat mengetahui jenis-jenis informasi yang dicantumkan dalam kemasan,

·         Peserta dapat mengetahui pemilihan informasi yang akan dicantumkan dalam kemasan produknya

·         Peserta dapat mengetahui persyaratan dan ketentuan dalam labeling

·         Peserta dapat mengetahui apa itu barcode, fungsi dan mafaatnya serta cara membuatnya

2 jam Ceramah
Strategi pemasaran Bauran pemasaran Produk, price, place, promotion 2 jam
  Rencana pemasaran Peserta mampu menetapkan harga, menawarkan barang, dan memberikan informasi dan menarik pelanggan 4 jam Ceramah, presentasi
  Segmentasi pasar dan saluran distribusi Peserta mengetahui pasar dan saluran distribusi 2 jam